【ビワマス料理のご紹介】お寿司・刺身・カルパッチョ｜琵琶湖の恵み
ikawaisjビワマス料理のお写真が届きました
お客様より、
ビワマス料理のお写真 をお送りいただきました😀
どれも素材の良さが伝わる、
とても美しい仕上がりです。
王道のビワマス料理
今回お送りいただいたお料理は、
- ビワマスのお寿司
- ビワマスのお寿司（炙り）
- ビワマスのお刺身
- ビワマスのカルパッチョ
まさに
王道を行くビワマス料理の数々 です。
新鮮だからこそ味わえる贅沢
琵琶湖固有種であり、
「幻の高級魚」「琵琶湖の宝石」とも称される ビワマス。
鮮度の高い状態だからこそ、
- とろけるような食感
- 上品な脂の甘み
- 生食でもクセのない味わい
を存分に楽しむことができます。
ビワマス料理を楽しんでいただける喜び
釣っていただいたビワマスを、
ご自宅で丁寧に調理し、
美味しく召し上がっていただけることは、
私たちにとっても大きな喜びです。
ビワマス料理をお楽しみいただけたら光栄です。
お写真ありがとうございました
素敵なお写真をお送りいただき、
誠にありがとうございました😊
またのご乗船、
そして次回のビワマス料理のお写真も
楽しみにお待ちしております。
